Šokolaadikook

Selle šokolaadikoogi retsepti sain oma sõbranna õelt.

Šokolaadikook:

100g tumedat šokolaadi
150g metsapähkleid
4 muna
2 dl suhkrut
200g margariini
2 dl jahu
1 dl mõrut kakaopulbrit
2 tl vaniljesuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit

Mina asendasin jahu riisijahuga ja margariini
palmirasvaga.

Sulatada margariin ja jahutada. Hakkida šokolaad ja pähklid ( suured tükid jäävad maitsvamad). Vahustada munad suhkruga, lisada kuivained ja jahtunud rasvaine. Kõige lõpus lisada šokolaad pähklitega. Jaotada suurele ahjuplaadile ja küpsetada 200 kraadi juures 15-18 min.